Società Agricola Auriel
(Marta Peloso & Felice Cappa)

Ponzano Monferrato, Piemonte, Italien

Felice Cappa och Marta Peloso startade Az. Agr. Auriel 2005 och numera är 3 hektar planterade med Grignolino och Barbera i kullarna runt Monferrato. Marta är något av en guru inom biodynamiken, där hon skriver för tidningar och föreläser mycket runtom i världen, men i främst Piemonte.

De biodynamiskt odlade vingårdarna ligger bland 60 hektar skog och mark och består av allt från olivträd och annan frukt. Jordmånen består av kalk och relativt tung lera, som på många andra ställen i dom alpnära regionerna. Traditionell vinmakning med hjälp av botti med slavonsk ek och inhemsk akacia som jäs- och lagringskärl, vilket ger rustika och strukturerade viner med levande frukt från de unga rankorna och den naturliga odlingen.

Detta är viner som tydligt förmedlar plats och terroir, präglade av den italienska mat- och dryckeskulturen!