Jesper Friberg

Malmö - sweden

Vi har glädjen att få jobba med Jesper Friberg både dagligen och med hans egenproducerade viner! Jesper är numera ansvarig för vår fruktodling på Haväng utanför Kivik, där hans kännedom av naturlig odling kommer till stor nytta. Jesper producerar också egna viner av druvor från hans gamla arbetsgivare Klagshamn. En vingård strax söder om Malmö, belägen precis vid havet.

Jesper har erfarenhet av odling och vinmakning utomlands, bland annat från Eric Pfifferling i Tavel, Frankrike. Efter återkomst till Sverige föll det sig naturligt att jobba med Vingården i Klagshamn, då dom jobbar nära hans egna filosofi. Han fick även förtroende att odla en egen liten del av vingården efter egen filosofi. Där implementerade han en progressiv och grönare odling utan plogning, självklart utan kemikalier och minimalt med ingrep. Resultatet av detta arbetet kunde vi smaka i röda URSKOG och rosa naturbubblet(pet-nat) STRANDÄNG. Senast lanserat är orangea MYRMARK och superfriska FJÄLLTOPP. Med Jesper är framtiden för svensk vinmakning ljus, naturlig och klunkvänlig.